炒三丁

胡萝卜，土豆洗净去皮切丁备用，葱姜洗净切碎备用。

肉丁用生抽，老抽，五香粉，糖腌制10分钟备用

主锅中加入油和胡萝卜，设定时间4分钟，温度120，速度反转小勺。时间到将胡萝卜丁取出备用，将油要在主锅中。

继续将土豆丁放入主锅，设定时间4分钟，时间120度，速度反转0.5，将土豆丁取出备用，油继续留在主锅里。

主锅中放入葱姜碎，时间4分钟，温度120度，速度小勺爆香。

放入腌制好的肉丁，设定时候5分钟，温度120度，速度反转小勺。

主锅中放入蝴蝶棒，蝴蝶棒两侧放入土豆丁胡萝卜丁和盐，将剩下的腌肉的汁儿也倒入主锅。

设定时间3分钟，温度120度，速度1。时间到盛出即可享用。