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饺子
海参什锦馅
海参什锦馅
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Ada的小食光
冰箱里存了些边角料，每种食材都不多，单独做菜不能成盘，索性合一起做成馅儿。六七根海参，半根胡萝卜，一小块豆腐，还有香菇木耳香肠。调出来的味道很好，记录一下。
用料
海参，胡萝卜（切粒焯熟），豆腐
香菇（干香菇泡发挤干水），木耳（熟），蒜味肠
地瓜淀粉，浓缩鸡汁，天成一味酱油，姜粉，糖，盐，黑白胡椒粉，五香粉，花生油，香油
饺子皮：面粉，盐，地瓜淀粉，冷水
海参什锦馅的做法
所有食材切碎，加淀粉与调料调匀。
面团三揉三醒后再下剂擀皮包
饺子
。此图为蒸饺，也可以水煮。皮薄馅大为好。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2020-02-28 19:40:04
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