烧烤羊肉串、猪肉串、牛肉串(碳烤版)

2 人做过这道菜
疫情期间在家闲出屁的我在家作妖烧烤  意外好吃  主要讲一下我烧烤的料  其他的步骤大家都知道的哈(炭火烧烤是烤箱和电烤炉没办法代替的哈~~虽然不健康🤓但是好吃啊  哈哈哈哈哈哈)

用料  

羊肉 500克
孜然粒 适量
辣椒粉 适量
适量
料酒 适量
猪肉 500克
生抽 适量
食用油 适量
蜂蜜(烧烤秘诀必不可少哈) 适量
鸡翅 10个

烧烤羊肉串、猪肉串、牛肉串(碳烤版)的做法  

  1. 在家生炭火 太方便了  哈哈哈  直接燃气灶上烧 五分钟烧着(PS:家里烧烤啊  一定要抽油烟机好用  不然烟太大😏)

    烧烤羊肉串、猪肉串、牛肉串(碳烤版)的做法 步骤1
  2. 此步骤说一下肉串~羊肉串不用经过任何腌制可以直接烧烤   猪肉串和鸡翅串需要提前腌制(猪肉切片加入生抽、料酒、生姜腌制半个小时鸡翅也是一样的哈)

    烧烤羊肉串、猪肉串、牛肉串(碳烤版)的做法 步骤2
  3. 都准备就绪之后把碳放进炉子里开烤......

    烧烤羊肉串、猪肉串、牛肉串(碳烤版)的做法 步骤3
  4. 先刷一些油....

    烧烤羊肉串、猪肉串、牛肉串(碳烤版)的做法 步骤4
  5. 肉烤白的时候撒盐,少撒点(猪肉串和鸡翅串就不用在撒盐了,因为提前腌制过了嘛)

    烧烤羊肉串、猪肉串、牛肉串(碳烤版)的做法 步骤5
  6. 烤啊烤 烤啊烤  烤到微微变黄一定一定刷上一层蜂蜜(宝贝可以试一下保准你忘不了😜)

    烧烤羊肉串、猪肉串、牛肉串(碳烤版)的做法 步骤6
  7. 继续烤啊烤...烤到金黄撒上辣椒粉、孜然粉.....

    烧烤羊肉串、猪肉串、牛肉串(碳烤版)的做法 步骤7
  8. 在继续烤一分钟  撒上鸡粉烤上一分钟  完美出炉

    烧烤羊肉串、猪肉串、牛肉串(碳烤版)的做法 步骤8

小贴士

额~需要提醒的是家里烧烤需谨慎....小心抽油烟机不给力邻居投诉😂    最后敲黑板划重点 烧烤秘诀就是蜂蜜 刷了蜂蜜的肉串简直好吃爆了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-28 16:36:02
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