红葱头鸡煲

8.1 综合评分
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用料  

鸡块 500g
红葱头 10个
蒜末 适量
葱花 适量
适量
料酒 适量
适量
适量
生粉 适量

红葱头鸡煲的做法  

  1. 鸡块用油、盐、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等腌半小时以上

  2. 红葱头洗净,然后去外衣

  3. 热油锅,把鸡块下锅煎至两面金黄备用

  4. 另一炉上把煲仔烧热,放一点油把红葱头煎香

  5. 锅中的鸡块加一点清水,一点老抽烧开

  6. 然后把煮开的鸡块倒入煲仔中,继续焖煮约15分钟,收汁,最后撒点葱花即可

小贴士

鸡块有腌入味了才好吃,调好味了,所以后面就不用放盐了!

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该菜谱创建于 2012-05-21 13:15:59
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红葱头鸡煲的答疑

  • hollolily  2019-02-20  
    4
    红葱头是啥?
  • o优比o  2013-07-31  
    3
    生粉是什么东东?是面粉还是淀粉啊?
    作者回复 2013-08-01  
    淀粉 啊!
  • 振兴2018  2018-05-25  
    2
    红葱头是什么
  • 振兴2018  2018-04-19  
    0
    红葱头是什么呀  

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