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红葱头鸡煲

8.1 综合评分
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莫言catlam的厨房  莫言catlam

用料  

鸡块 500g
红葱头 10个
蒜末 适量
葱花 适量
糖 适量
料酒 适量
油 适量
盐 适量
生粉 适量

红葱头鸡煲的做法  

  1. 鸡块用油、盐、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等腌半小时以上

  2. 红葱头洗净，然后去外衣

  3. 热油锅，把鸡块下锅煎至两面金黄备用

  4. 另一炉上把煲仔烧热，放一点油把红葱头煎香

  5. 锅中的鸡块加一点清水，一点老抽烧开

  6. 然后把煮开的鸡块倒入煲仔中，继续焖煮约15分钟，收汁，最后撒点葱花即可

小贴士

鸡块有腌入味了才好吃,调好味了，所以后面就不用放盐了！

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该菜谱发布于 2012-05-21 13:15:59
6232 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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红葱头鸡煲的答疑

  • hollolily(下厨房)
    hollolily  2019-02-20  
    4 赞
    红葱头是啥？
  • o优比o(下厨房)
    o优比o  2013-07-31  
    3 赞
    生粉是什么东东？是面粉还是淀粉啊？
    作者回复 2013-08-01  
    淀粉 啊！
  • 成鳳2018(下厨房)
    成鳳2018  2018-05-25  
    2 赞
    红葱头是什么
  • 成鳳2018(下厨房)
    成鳳2018  2018-04-19  
    0 赞
    红葱头是什么呀  

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