蕃茄牛腩

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防疫期间,用家里紧有的食物做美食。
你如果没有牛腩,猪腩肉也是可的。

用料  

牛腩 500克
番茄酱(最后加入) 2勺
老抽 1勺
4瓣
4片
冰糖 5克
生抽 8勺
料酒 3勺
番茄 4-5个
桂皮 2块
1克
干椒辣 4个
食用油 4克
十三香粉 6-8克

蕃茄牛腩的做法  

  1. 牛腩切块(比手指头大,否则会太烂)

    蕃茄牛腩的做法 步骤1
  2. 牛腩淖水备用

    蕃茄牛腩的做法 步骤2
  3. 油热后加姜、蒜、桂皮炒出香味

    蕃茄牛腩的做法 步骤3
  4. 倒入牛腩、加生抽、老抽、十三香粉、干辣椒,翻炒均匀

    蕃茄牛腩的做法 步骤4
  5. 加入蕃茄,白糖和适量的水

    蕃茄牛腩的做法 步骤5
  6. 电饭煲,牛肉。普通电饭煲,要煮30分钟。

    蕃茄牛腩的做法 步骤6
  7. 别忘了加料酒(我没料酒,红酒代替也很好哦)

    蕃茄牛腩的做法 步骤7
  8. 完成后可以加点喜欢的青菜🥬葱花,香菜,生菜等等,试味加少许盐。

    蕃茄牛腩的做法 步骤8
  9. 完美,小猫🐈白饭三大碗。

    蕃茄牛腩的做法 步骤9
  10. 烫个面,捞面也是很好的👌

    蕃茄牛腩的做法 步骤10

小贴士

上菜时如果有葱花就弄点上更美哦!
十三香粉有香叶、八角等等香料。
 

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该菜谱发布于 2020-02-27 23:46:58
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