高压锅生蚝

洗刷干净，我用酒店的一次性牙刷，拿来刷的

剪刀是用来撬生蚝用的，没有专业刀具，但实在太难撬了，撬了几个来烤就放弃了，改为原始做法

刷干净以后，放入高压锅，加一点料酒，加了矿泉水，我烧菜都用矿泉水，你们随意，加了一把葱，打个结

就这样，盖上高压锅的盖，大火等上汽，我上汽了2分钟左右就关火了

出锅，生蚝已经打开了

把壳拨了，肉取出来，很肥美

这样就能蘸调料吃了，爱蘸什么料就蘸什么

我蘸了蒜蓉酱，因为本来打算熬好蒜蓉酱烤生蚝吃的，想不到没撬几个就放弃了，所以酱料就多出来了，刚好拿来蘸

熬好的蒜蓉酱

一点洋葱，1个整个蒜头，一点葱，1个小米椒，切碎待用

起油锅，放进所有材料，另外留一部分蒜泥待用

炒到食材有点收起来的时候，放进另一半蒜泥，再炒一下，加糖半勺，生抽2勺，一点老抽，一点蚝油就可以了

炒完成品就是这样

撬生蚝

撬开的生蚝，用牙刷刷干净周围

诱人的生蚝

加上自己熬的蒜蓉酱

准备入烤箱，烤箱如热，200度,10分钟，烤10分钟左右

出烤箱，可以再表面加点蒜蓉酱和葱花，这样拍照会好看，我没加

烤生蚝吃起来吧