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甜品
💯广式腐竹糖水
💯广式腐竹糖水
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东哥婷姐的日常
上次在外面的店里点了一个腐竹
糖水
，结果卖完了，回家自己给自己做一个，赢外面吃的好多条街。
用料
车田腐竹
200克
鸡蛋
2个
红枣
8颗
冰糖
慢慢加，边加边试味道
💯广式腐竹糖水的做法
腐竹泡开，泡软泡白
红枣去核，对半切
放3.5碗水，煮开，放腐竹，放红枣，煮到腐竹烂，水变白，就放鸡蛋，搅拌，放糖，最后成品如图。
小贴士
家里有多几个人，可以一人一碗的量，但是呢，腐竹红枣要相对放多一点，这样才有味道。
参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2020-02-27 11:34:39
1832 收藏
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💯广式腐竹糖水的答疑
皮皮和鹩哥
2020-12-14
2
赞
要专门买做糖水用的腐竹，和炒菜的是不一样的哦。
EMJiao1900
2021-01-30
2
赞
腐竹200克是指干腐竹还是泡湿的？
作者回复
2021-11-24
干腐竹，泡软
豚豚的兔兔
2020-10-16
2
赞
请问广东地区专门用来做糖水的腐竹是哪些种类呀？ 自己买的煮不化
HZYCC
2020-06-17
1
赞
您好 我想问下 如果没有车田腐竹 普通腐竹可以吗
作者回复
2020-06-18
可以啊
吴葵好
2022-03-02
0
赞
点解煲滚水放腐竹煲吾软的
作者回复
2022-05-01
腐竹唔同…头层腐竹软
我打电话的地方
2020-09-11
0
赞
请问放的是煮鸡蛋还是整颗鲜鸡蛋打进去？
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