keep healthy&happy 需要wai着吃的希腊酸奶(无需菌粉)

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奶制品爱好者实现了希腊酸奶自由!子子孙孙无穷无尽!每天都有吃不完的希腊酸奶 太太太太幸福了!
吃不完怎么办?用来做下一次酸奶的印子啊!!
当然 首先你需要一个好的市售酸奶做种子,以及一个酸奶机或者有发酵功能的烤箱

用料  

市售酸奶(我用的和润无糖) 50g
全脂牛奶 500ml
过滤盒/过滤网/纱布 有啥用啥

keep healthy&happy 需要wai着吃的希腊酸奶(无需菌粉)的做法  

  1. 牛奶用微波炉叮1-1.5min至微微热但不烫手

  2. 将50g和润酸奶倒入500g牛奶中,搅匀后封上保鲜膜即可放入酸奶机

    keep healthy&happy 需要wai着吃的希腊酸奶(无需菌粉)的做法 步骤2
  3. 4h呈现流动状态
    8h半凝固状态
    12h完全凝固
    我一般是头天吃完晚饭大概7pm做 第二天早上起来就能得到非常新鲜的酸奶啦!

    keep healthy&happy 需要wai着吃的希腊酸奶(无需菌粉)的做法 步骤3
  4. 酸奶倒入过滤盒/过滤网/纱布中,放入冰箱4-6h后即为非常浓厚的希腊酸奶!用来配水果、granola、抹面包都非常可口!蛋白质含量超高!一口下去大满足!

    keep healthy&happy 需要wai着吃的希腊酸奶(无需菌粉)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-27 10:13:12
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