客家姜酒鸡
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人做过这道菜
Ahhhy
坐月子都会喝的汤。小时候有亲戚坐月子期间我也有幸尝了尝，尝过之后味道就一直很想念，后来自己尝试着做，失败几次之后终于成功啦。不一定要坐月子喝，女孩子偶尔喝一下还是好的。
用料
客家姜酒鸡的做法
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1.把两个鸡蛋分别用小火煎好，煎好后不用盛出，摆到锅的一旁就好。
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2.鸡蛋煎好后，锅中倒入油，油热后放入切好块的鸡肉翻炒至变色。
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3.鸡肉变色后锅中倒入白酒和水，跟鸡蛋一起大火煮开，煮开后盖上锅盖转中小火煮30分钟左右。
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4.煮好后开盖，放入适量的油盐搅匀即可食用。
小贴士
1.不一定要白酒，喜欢甜的可以放米酒或者黄酒。
2.白酒的味道跟米酒黄酒相比会更好一些，没这么腻，所以建议放白酒，根据个人喜好而定。
2.白酒的味道跟米酒黄酒相比会更好一些，没这么腻，所以建议放白酒，根据个人喜好而定。
