～～ 南瓜糯米戚风蛋糕 ～～

蛋黄打散加入沙拉油和牛奶搅拌均匀，加入南瓜泥和盐再次搅拌均匀。加入提前过筛两次的粉类，翻拌至无颗粒蛋黄糊备用。蛋白打至鱼泡眼，加入几滴柠檬汁，再分三次加入白砂糖打发蛋白至小弯角。取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀后倒入剩余的蛋白糊中，混合均匀。倒入已提前涂抹好少量油的七寸加高烟囱模具中，放入提前预热好的烤箱中，我是上下火170度40分钟。烤完后立即打开烤箱，将模具拿出，开口朝上，离地10cm落下，然后立即反转模具倒扣，放在烤架上至完全冷却后脱模。

模具涂油后脱模边缘很光滑吧

金灿灿的南瓜美美滴

再来个切面图，松软很好吃😋大家有空值得一试

粘米粉

糯米粉