家传广东靓汤～花胶瑶柱排骨汤

Name: 家传广东靓汤～花胶瑶柱排骨汤
Ingredients: 克排骨

7.7 综合评分

11 人做过这道菜

喵喵_bnr8

用料

排骨

克

家传广东靓汤～花胶瑶柱排骨汤的做法

汆水
爆香
胡椒粒瑶柱
汤料
大火15分钟，转中小火熬1小时

小贴士

家传煲汤诀窍。
猪扇骨冲洗干净，汆水去浮沫，再冲干净。略微爆香骨头，熬出来的汤才会呈乳白色。
熬骨头汤或瓜果汤放一点胡椒粒去腥去寒凉。要想鲜甜，得加点瑶柱，味道大有不同。

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该菜谱发布于 2020-02-26 22:19:33

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家传广东靓汤～花胶瑶柱排骨汤的答疑

果果的理想生活 2020-04-15
3 赞

请问，我也煎了猪骨但是为什么熬出来不是白色的呢？

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