15.芹菜+干煸菜花+猪肉粉条

干煸菜花
菜花用盐水面粉碱水泡 放盐微波炉三分钟 蒸鱼豉油和酱油一比一兑碗汁或盐三克耗油十克蒸鱼豉油十五克 炒五花肉片放蒜片花椒干辣椒小米椒 料酒 控干菜花炒一会 倒入碗汁 尝味 可以少加一点盐
2.
一点油小火煸菜花放盐 表面焦黄盛出 煸五花 蒜瓣 葱花辣椒花椒 加菜花 耗油 酱油 蒸鱼豉油 盐 稍微咸点好吃
干香咸辣 这做法好吃

芹菜炒肉
葱炝锅 炒肉 料酒 甜面酱或黄酱 一勺酱油 盐酌情
喜欢吃老一点的就加一点点水

炒肉的时候可以同时放入芹菜 也可以加点柿子椒

乱炖
少量油放姜片炒泡水后的猪肉块出油后 放多点开水放一勺黄酱 红烧酱油 盐 一勺耗油 两个八角 葱 一小块桂皮两片香叶干辣椒 高压锅十五分钟盛出

留一部分汤放盐 咸一点放入切好的土豆 条滚刀块都行 高压锅压五分钟 用漏网捞出土豆汤不要
同时起锅用余汤煮豆角和泡过的粉条煮十五分钟  捡出香料放肉和土豆收汁 留点汤汁比较好
我抄了糖色 颜色好看 还可以多点汤弄点豆腐和白菜

熏干炒腊肉芹菜
熏干切片焯水 煸五花 葱姜蒜 红绿辣椒 豆豉 腊肉 熏干 酱油蒸鱼豉油一比一 糖盐胡椒粉 水一点 芹菜段 锅边醋

熏干长片 花椒 煎金黄
炒五花 葱姜蒜 小米辣芹菜 熏干 酱油 盐糖胡椒粉 水