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空心小烧饼

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爱做饭的道士的厨房  爱做饭的道士
好吃的空心烧饼，甜甜的内馅，焦脆的外皮，既能当零食，也能饱腹。

用料  

中筋面粉 200克
油 15克
盐 1克
水 100克
糖 15克
玉米淀粉 15克
蜂蜜 1勺

空心小烧饼的做法  

  1. 盆中放200克面粉

    空心小烧饼的做法 步骤1

  2. 15克油

    空心小烧饼的做法 步骤2

  3. 1克盐

    空心小烧饼的做法 步骤3

  4. 100克水

    空心小烧饼的做法 步骤4

  5. 揉成面团，醒发30分钟

    空心小烧饼的做法 步骤5

  6. 分成均匀的6份

    空心小烧饼的做法 步骤6

  7. 碗中放15克玉米淀粉，15克糖混合均匀

    空心小烧饼的做法 步骤7

  8. 面团擀成牛舌状，放调好的内馅

    空心小烧饼的做法 步骤8

  9. 从两边捏紧

    空心小烧饼的做法 步骤9

  10. 再次擀成牛舌状

    空心小烧饼的做法 步骤10

  11. 表面刷蜂蜜

    空心小烧饼的做法 步骤11

  12. 撒芝麻

    空心小烧饼的做法 步骤12

  13. 烤箱160度烤12分钟

    空心小烧饼的做法 步骤13

  14. 空心小烧饼就做好了

    空心小烧饼的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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空心小烧饼相关分类

饼 烘焙 电饼铛 烤箱
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该菜谱发布于 2020-02-26 20:27:39
924 收藏
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空心小烧饼的答疑

  • 顾陈辰(下厨房)
    顾陈辰  2020-03-03  
    0 赞
    家里的小麦粉可以做吗？
  • Lucky_余溫(下厨房)
    Lucky_余溫  2020-03-05  
    0 赞
    我捏好了再擀，糖粉总会扑出来，沾水捏还是那样，有小窍门么？
  • 定格的夏天(下厨房)
    定格的夏天  2020-02-28  
    0 赞
    请问调好的内馅就是玉米淀粉加糖吗？需要加水调试吗？
    作者回复 2020-02-28  
    不需要

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