孩子再也不用去超市买土豆片吃了😅自制健康“香辣土豆片”😝
8.3
综合评分
4
人做过这道菜
李杨的私房菜
今天第一次做土豆片，没掌握好工具把自己的手指头指甲连带肉削了一大块😭流了好多血，最后还得继续把土豆片做好🤕🤕做出来之后，脆脆的很好吃😋
用料
孩子再也不用去超市买土豆片吃了😅自制健康“香辣土豆片”😝的做法
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土豆去皮洗净，用刨刀刨成薄片备用
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锅中放入大量清水大火烧热，加入土豆片，加点食盐，煮1-2分钟，捞出冲洗干净沥水备用
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最好用厨房纸巾拭干，没有就自然沥干就行
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锅中放入适量油大火烧热
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土豆片下锅炸，期间用筷子翻一下，第一道工序炸至两面金黄
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捞出
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进行第二道工序，把炸过第一道的土豆片放入锅中继续炸
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一直炸到金黄色变焦黄沥油捞出
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辣椒面
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椒盐
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撒入辣椒面、椒盐，然后上下簸一下，一盘好吃的“香辣土豆片”就做好啦……孩子最爱🥳🥳
小贴士
煮完土豆片一定要把淀粉洗干净滤干，再下锅油炸，炸2遍，一定要炸至金黄色变稍微焦黄，不要炸焦黑了😂
