鱼香金针菇

7.4 综合评分
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用料  

金针菇 300克左右
木耳 一小把
胡萝卜 半根
大蒜 3瓣
葱花 一点
郫县豆瓣酱 1勺
辣椒 1个
鱼香汁
生抽 2勺
2勺
料酒 半勺
白糖 2勺
淀粉 1勺
清水 半碗

鱼香金针菇的做法  

  1. 金针菇去根洗净,辣椒,木耳,胡萝卜,切丝。葱蒜切末备用。料汁调好。

    鱼香金针菇的做法 步骤1
  2. 油热放葱蒜爆香。

    鱼香金针菇的做法 步骤2
  3. 加一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

    鱼香金针菇的做法 步骤3
  4. 倒入金针菇,木耳,辣椒,胡萝卜丝翻炒三分钟。

    鱼香金针菇的做法 步骤4
  5. 倒入料汁翻炒均匀即可完成

    鱼香金针菇的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-02-26 15:23:22
16563 收藏


鱼香金针菇的答疑

  • 恶徒洛基_aglh  2020-06-01  
    2
    老哥,淀粉在哪个步骤
    作者回复 2020-06-02  
    淀粉放到鱼香汁里
  • 这个丫头拼了  2021-01-23  
    1
    肉在哪里
  • CM913  2020-06-25  
    1
    什么时候放鱼香汁?不放可以吗?
  • QQ空间用户_sukc  2020-06-27  
    1
    木耳不会炸锅吗
  • 说点啥好  2022-05-16  
    0
    鱼香是什么东西啊
  • 妞仔酷纸尿裤_7vk3  2020-05-26  
    0
    那个豆瓣酱是辣的吗?
    作者回复 2020-06-02  
    对的,郫县豆瓣酱是辣的
  • 向上么  2020-04-07  
    0
    不加豆瓣酱和辣椒可以吗?
    作者回复 2020-04-30  
    辣椒是炒椒,不辣,不加豆瓣酱就没有鱼香的味道了,成品是微辣的酸甜口的
  • 誰__撩  2020-03-08  
    0
    没有盐吗?
    作者回复 2020-03-15  
    基本上不用盐,有豆瓣酱和生抽就后口味了

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