玉米紫甘蓝蛋炒饭
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人做过这道菜
默米。§
用料
| 紫甘蓝 | 1.5片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米粒罐头 | 5勺 |
| 隔夜米饭 | 1小碗 |
| 韩式辣酱 | 1勺 |
| BBQ烧烤酱 | 半勺 |
| 黑胡椒碎 | 2小勺 |
| 孜然粉 | 1小勺 |
| 鸡精 | 1/4小勺 |
| 盐 | 1/3小勺 |
| 香油 | 1/2小勺 |
| 鲍汁 | 1小勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
玉米紫甘蓝蛋炒饭的做法
-
紫甘蓝切丝，长度3-5cm
开水下锅焯一下立马捞出放到加了一点盐的冷水盆里
温度冷却后捞出，空干水备用 -
鸡蛋加一勺水打匀，起锅热油炒熟备用
-
准备调料：
按照配料表的剂量，将所有调料放到一个小碗里，加一勺水搅匀
蒜切成蒜末 -
热锅加油，油热后，将蒜末放锅内炝锅
蒜末变黄，放入紫甘蓝翻炒至水分挥发，锅内偏干 -
加入米饭玉米粒翻炒，米饭炒散后加入调好的酱汁翻炒
-
炒至饭干，加入鸡蛋，炒匀出锅～
好吃哦！
小贴士
一定要多翻炒，不然炒饭会黏。
配方是一人份的～
炒饭的酱汁配比是我常用的快手酱料，炒饭炒菜都好吃～甜咸口味，偏韩一点～
纯自由发挥的做法，大家可以根据自己的喜好增减食材和调料～
要好好吃饭哦！☀️
配方是一人份的～
炒饭的酱汁配比是我常用的快手酱料，炒饭炒菜都好吃～甜咸口味，偏韩一点～
纯自由发挥的做法，大家可以根据自己的喜好增减食材和调料～
要好好吃饭哦！☀️
