韩式萝卜丝泡菜(白钟元的料理课堂)

3 人做过这道菜
看了好多白钟元的料理教学视频,他也太可爱了吧,中文还贼棒!

这个萝卜丝泡菜恐怕是最简单的一个了
甜辣爽口,可以拌饭拌面的小凉菜,材料又很常见,冰箱常备😉

用料  

萝卜 1/4根
细辣椒粉 10g
蒜泥 10g
黄糖 10克
20g
1/2根
芝麻 5克
鱼露 35g
适量

韩式萝卜丝泡菜(白钟元的料理课堂)的做法  

  1. 白萝卜去皮,切成丝,放在一个大碗里;

  2. 加入所有的调料,戴上手套,用手抓匀;

  3. 腌制五分钟左右,尝一下咸淡,因为萝卜腌到后面会出水,所以调味要稍微咸一点点;

  4. 调好味道,密封冷藏保存,随吃随取。

    韩式萝卜丝泡菜(白钟元的料理课堂)的做法 步骤4

小贴士

没有鱼露也没关系,这份食谱还有食盐代替鱼露的版本,就是不加鱼露多加点盐,风味会差一丢丢,但还是很好吃的!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

韩式萝卜丝泡菜(白钟元的料理课堂)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-26 08:13:07
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韩式萝卜丝泡菜(白钟元的料理课堂)的答疑

  • ` 小新打人  2020-12-19  
    0
    你好,这个是跟泡菜一样可以放很长时间吗?还是段时间内要吃完
  • 蔓诺妈  2021-01-25  
    0
    请问这个会有生萝卜味吗

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