超简单超越KFC葡式蛋挞——太好吃啦

8.5 综合评分
473 人做过这道菜
女儿说想吃蛋挞了,C妈我要么不做,要做就要做最好吃的哦

用料  

鸡蛋 1个
蛋黄 1个
细砂糖 35克
纯牛奶 100克
淡奶油 170克
蛋挞皮 10-12个

超简单超越KFC葡式蛋挞——太好吃啦的做法  

  1. 35克细砂糖倒入100克纯牛奶中搅至糖融化(牛奶最好隔热水温热一下利于化糖)

    超简单超越KFC葡式蛋挞——太好吃啦的做法 步骤1
  2. 取一个全鸡蛋加一个单独蛋黄

    超简单超越KFC葡式蛋挞——太好吃啦的做法 步骤2
  3. 简单点可以把步骤2鸡蛋直接倒入步骤1,但鸡蛋打散再倒入步骤1搅匀更好哦

    超简单超越KFC葡式蛋挞——太好吃啦的做法 步骤3
  4. 加入淡奶油搅匀

    超简单超越KFC葡式蛋挞——太好吃啦的做法 步骤4
  5. 然后过筛两次,蛋液更加细腻

    超简单超越KFC葡式蛋挞——太好吃啦的做法 步骤5
  6. 将蛋液倒入蛋挞皮,9分满,由于我的烤盘太小我只放了9个,这个用量可以做10个以上蛋挞哦

    超简单超越KFC葡式蛋挞——太好吃啦的做法 步骤6
  7. 放入提前预热好的烤箱中层,200度烤25分钟左右,表面有焦糖色即可,每个烤箱温度不同自己看好上色程度

    超简单超越KFC葡式蛋挞——太好吃啦的做法 步骤7
  8. 成品怎么样?口水吗?

    超简单超越KFC葡式蛋挞——太好吃啦的做法 步骤8
  9. 蛋挞皮酥酥脆脆,蛋挞非常细腻,实在太好吃了,9个一下子抢完哈哈哈

    超简单超越KFC葡式蛋挞——太好吃啦的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 473 作品

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该菜谱创建于 2020-02-26 00:14:21
30442 收藏


超简单超越KFC葡式蛋挞——太好吃啦的答疑

  • 你锝女王  2020-05-31  
    31
    这个真的是零失败,超级好吃,嫩滑👍
    作者回复 2020-07-09  
    哈哈哈,大人小孩都爱吃
  • 阿聪婆  2020-06-20  
    17
    配方超赞,和肯德基一模一样。发现不能用低脂肪牛奶和太淡的奶油。要用全脂牛奶和油点的奶油。不然馅子会有洞。像蒸鸡蛋。有点脂肪之后就完美了😍
    作者回复 2020-07-09  
    我用的是全脂牛奶哦,味道超赞,棒棒哒
  • z追逐的微笑  2020-12-31  
    5
    你们是怎么做到边边不糊还能出焦斑的,我的总是边边糊掉还不出焦斑
  • 喜悦_ncl1  2020-12-07  
    5
    没有淡奶油怎么办?
  • Rabbittutu  2020-11-20  
    2
    亲 你用的哪个牌子蛋挞皮
  • 橘子有点酸_gnit  2020-11-03  
    2
    没有淡奶油可以吗?
  • 美食之厨味  2020-09-15  
    2
    每次烤的挞皮底部油油的,不分层是什么原因
  • 颖fly  2020-07-18  
    2
    小孩喝的社区发的牛奶可以吗
  • 去干锅虾  2020-05-23  
    2
    可以不要放,细砂糖吗
  • gslca  01-09  
    1
    哎不错

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