煎饼(易上手)

3 人做过这道菜
简单易上手
炒个土豆丝或者圆白菜丝
卷上就能吃
吃不完的保鲜袋装上
第二天敲个鸡蛋
还能做成鸡蛋饼
刷上酱卷上生菜

用料  

面粉 200克
食盐 3克
适量

煎饼(易上手)的做法  

  1. 水加盐面粉活成粘稠糊糊
    醒发一会
    锅烧热,转开小火下面糊
    用铲子刮成均匀的薄饼
    一定要用不粘锅,不用刷油!!切记!!
    刷油就摊不开了!!!

    煎饼(易上手)的做法 步骤1
  2. 待表面熟了,翻面,再烙一会

    煎饼(易上手)的做法 步骤2
  3. 一揭就下来了

    煎饼(易上手)的做法 步骤3
  4. 出锅的饼

    煎饼(易上手)的做法 步骤4

小贴士

没有技巧,多摊几个就熟练了
切记!锅不用刷油!干烙!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

煎饼(易上手)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-25 23:23:26
1355 收藏


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煎饼(易上手)的答疑

  • Rachel ‘. _ .`  2020-11-05  
    1
    可以加鸡蛋吗
    作者回复 2020-11-05  
    可以的
  • 胜利女神经  2020-04-29  
    1
    看了这个视频觉得刚特地买的鏊子白买了,不粘锅就能摊很好。我不粘锅摊出来的特别软。
  • 静影沉璧o  2020-03-19  
    1
    放煤气灶的火候怎么控制?
    作者回复 2020-03-21  
    大火锅热之后,转最小火就行了
  • Rachel ‘. _ .`  2020-11-05  
    0
    锅的链接发一下😍👍
    作者回复 2020-11-05  
    没有链接了 买了好多年了😀
  • 爱面食的小白_dqt9  2020-10-04  
    0
    面要醒多久
    作者回复 2020-10-12  
    最少半小时
  • 下厨房用户_390ua  2020-10-12  
    0
    热水还是凉水呀
    作者回复 2020-10-12  
    温水
  • 鑫鑫超爱吃  2020-07-02  
    0
    可以用黑麦面粉吗
    作者回复 2020-07-02  
    没试过
  • 美娇娘g_y3ta  2020-04-26  
    0
    不放盐可以吗
    作者回复 2020-04-27  
    加盐是为了起筋的,不加应该可以的,你试试呢
  • 我不是大厨厨厨  2020-04-21  
    0
    看着很棒呀 不会很烫么 直接用手就可以翻?
    作者回复 2020-04-21  
    其实不怎么烫的
  • 嗯哪咋地_bnqp  2020-04-21  
    0
    要不要放酵母粉醒发
    作者回复 2020-04-21  
    不需要的

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