红薯粉加水把颗粒搅拌成糊状，然后加1个鸡蛋继续搅拌。
平底锅摊出一张张薄饼。
把蛋燕切成条，香菇，瘦肉，生菜洗净，切好备用。
先炒鸡蛋，然后把瘦肉、香菇放锅里炒，接着加入生菜和蛋燕。放盐和生抽就可以起锅了。（如果喜欢吃汤的可以加水煮一两分钟）
上传你做的福建小吃 - 蛋燕
筱蜜哄
