干蒸清远鸡

Name: 干蒸清远鸡
Ingredients: 半只鸡; 适量胡椒粉; 适量盐

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林林三岁

嗯，前几天杀了一只自己养的鸡🐔，吃剩一半，因为懒，所以就蒸着吃，好吃到骨头都不放过。而且做法超级简单，只需要盐跟胡椒粉，连油都省了。

用料

鸡	半只
胡椒粉	适量
盐	适量

干蒸清远鸡的做法

半只完全解冻的鸡，晾干或者用纸吸干表面的水分，然后均匀的抹上盐跟胡椒粉，当然不喜欢胡椒粉的可以不放。然后用保鲜袋装好放进冰箱保鲜2－3个小时。
腌了三个小时的鸡，准备开蒸了
水滚后，调定时25分钟，大火蒸5分钟，后面全程是900火力
嗯，蒸好后的鸡，鸡汁可以捞饭哦
哈哈哈，好吃到骨头都不放过😂😂

小贴士

嗯，可以用任何自己喜欢的酱料来腌

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该菜谱发布于 2020-02-25 20:08:10

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干蒸清远鸡的答疑

惠生活 2021-10-29
0 赞

白胡椒还是黑胡椒

作者回复 2021-10-29

我用的是白胡椒

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