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乡巴佬卤鸡蛋

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瞎倒腾着吃的厨房  瞎倒腾着吃

用料  

鸡蛋 15个
啤酒 1瓶
老抽 小半碗
八角 3个
桂皮 2块
花椒 12粒
香叶 2片
糖 10克
盐 15克
姜 1片
蒜 2瓣
如果着急吃可以多放些盐和糖毕竟容易入味

乡巴佬卤鸡蛋的做法  

  1. 先把鸡蛋凉水下锅放一点盐防止裂开煮至水开小火煮13分钟

    乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤1

  2. 煮好用凉水冲一下好剥皮

    乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤2

  3. 准备好调料把鸡蛋放锅里啤酒倒进去香料放进去大火煮开转小火煮20分钟

    乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤3

  4. 出锅把鸡蛋和汤放在容器里放凉泡一夜口感更佳

    乡巴佬卤鸡蛋的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-02-25 18:05:35
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乡巴佬卤鸡蛋的答疑

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