半块咖喱用擦丝器擦碎后切成沫,放碗中,泼热油待用
面条煮至7成熟,过凉水待用
起锅烧油放入葱头肉馅炒出香味
放入胡萝卜火腿,咖喱酱(也可放入青椒配色)
放入面条,用筷子和铲子配合用挑面方式烹炒,以防面条粘连,然后放入一勺生抽一撮糖。口重的可以在放一点盐,因为咖喱和生抽本就有盐份。
再煎一个荷包蛋,完美🤗
上传你做的销魂咖喱炒面