秋葵炒鸡蛋—完美膳食搭配
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萨巴厨房
秋葵特有的黏液对肠胃可起到很好的调节作用，而且秋葵所含的钙质丰富，容易被人体吸收，加上富含蛋白质的鸡蛋，是非常营养健康的搭配。秋葵特有的黏液对肠胃可起到很好的调节作用，而且秋葵所含的钙质丰富，容易被人体吸收，加上富含蛋白质的鸡蛋，是非常营养健康的搭配。
用料
秋葵炒鸡蛋—完美膳食搭配的做法
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秋葵洗净，去蒂，切成小圈。
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鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
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锅内加入少许橄榄油烧热，倒入蛋液炒熟，盛出备用。
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锅内再加入少许橄榄油烧热，放入蒜蓉爆香。
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加入秋葵翻炒至八成熟，倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒。
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加入适量的盐、生抽，翻炒入味即可。
小贴士
秋葵中独特的黏液，对人体有益，需要保留。
炒鸡蛋的时候注意火候，不要炒得过老，要保留嫩滑的口感。
炒鸡蛋的时候注意火候，不要炒得过老，要保留嫩滑的口感。
