零失败猪肉烧卖
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人做过这道菜
君君-89
用料
| 糯米 | 1000克 |
| 肉糜 | 500g |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 笋 | 2只 |
| 胡萝卜 | 1根 |
零失败猪肉烧卖的做法
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糯米提前一天泡着，香菇泡发
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泡发后的香菇，笋切丁
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泡发后的糯米加水放电饭煲里蒸，和煮饭一样，水可以少一点，烧的不要太软，后面要加料里面也有汁水
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加油，放入肉糜炒，然后加入香菇丁，笋丁，胡萝卜丁，加入调料生抽.老抽.糖.盐调味(按各家口味调整)
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把炒好的料倒入糯米饭，拌均匀，然后等冷却。
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皮最好去市场买烧卖皮，比水饺皮要大一点
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烧麦的包法，心领神会下吧😂😂
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烧卖包法续集
小贴士
①馅要等冷却，否则容易破皮
②调味料按各家口味调整，有的喜欢咸一点，而白玉兰家的烧卖是甜一点，多加点糖就好了。每个烧卖里面加¼个咸蛋黄，就是咸蛋黄烧卖
③糯米饭可以烧的稍微硬一点，后面加料也会有汤汁。
④里面加的料可以调整，可以不加胡萝卜，笋丁。
②调味料按各家口味调整，有的喜欢咸一点，而白玉兰家的烧卖是甜一点，多加点糖就好了。每个烧卖里面加¼个咸蛋黄，就是咸蛋黄烧卖
③糯米饭可以烧的稍微硬一点，后面加料也会有汤汁。
④里面加的料可以调整，可以不加胡萝卜，笋丁。
