芥菜洗干净，冬日暖阳下晾干，晾到发蔫，但也不要太蔫了哦。天气好的话，一天刚刚好。
切碎，加一大把粗盐，用力揉捏，直到变这种翠绿色。
装进密封罐里，压实！
差不多半个月就可以吃啦！
变成这个颜色，很鲜又很脆。可以再切细一点，多洗几遍，咸淡就刚刚好了。
姜蒜末爆香炒。
登登登～～流口水没？超级美味的啦！
上传你做的简单又好吃的腌芥菜
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