羊肉切丝,➕盐巴、料酒、生姜、花椒粉、孜然粉腌制半小时以上,为了入味和去膻
配菜根据自己的口味适当调整,老公爱吃葱,所以大葱放了多了点。
先用热锅冷油过下羊肉盛出备用,配菜翻炒出香味,下羊肉
快熟的时候放盐巴,孜然粉,花椒粉调味,炒熟就可以出锅了……
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