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平菇鸡蛋汤

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孟小厨w的厨房  孟小厨w
秋冬日必备，暖胃汤。

用料  

鸡蛋 1个
平菇 4两
豆皮 2两
嫩豆腐 半盒
盐 5g
胡椒粉 3g
鸡精 5g
香油 5g
陈醋 30g

平菇鸡蛋汤的做法  

  1. 准备食材

    平菇鸡蛋汤的做法 步骤1

  2. 平菇掰开，洗净。控干水份

    平菇鸡蛋汤的做法 步骤2

  3. 洗菜

    平菇鸡蛋汤的做法 步骤3

  4. 切嫩豆腐

    平菇鸡蛋汤的做法 步骤4

  5. 切菜

    平菇鸡蛋汤的做法 步骤5

  6. 切菜

    平菇鸡蛋汤的做法 步骤6

  7. 切豆皮

    平菇鸡蛋汤的做法 步骤7

  8. 切菜

    平菇鸡蛋汤的做法 步骤8

  9. 准备配料完毕

    平菇鸡蛋汤的做法 步骤9

  10. 锅内加油，炒平菇，把平菇水份炒出来，加一小勺盐，5分钟后加水

    平菇鸡蛋汤的做法 步骤10

  11. 水开后，加入嫩豆腐，豆皮，两分钟后加入调味料，盐，鸡精

    平菇鸡蛋汤的做法 步骤11

  12. 两分钟后，勾芡

    平菇鸡蛋汤的做法 步骤12

  13. 勾芡

    平菇鸡蛋汤的做法 步骤13

  14. 加香油，醋进一步提味

    平菇鸡蛋汤的做法 步骤14

  15. 3分钟后，关火出锅。
    爱吃香菜或者香葱的可以放入。
    完美出锅。

    平菇鸡蛋汤的做法 步骤15

参照这个菜谱，大家做出 33 作品

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该菜谱发布于 2020-02-24 16:21:58
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