蒸纸杯蛋糕🧁全蛋打，无需分蛋，无泡打粉！
8.2
综合评分
13
人做过这道菜
NUO麻麻-青青
今天用全蛋、做蛋糕，加了几颗蓝莓，全蛋打发，不加泡打粉，不需要蛋清蛋黄分离，很简单，一起来看看做法😂新手减半试做！
蒸蛋糕分蛋的配方戳这www.xiachufang.com/recipe/104210287/?group=share_title_a
蒸蛋糕分蛋的配方戳这www.xiachufang.com/recipe/104210287/?group=share_title_a
用料
蒸纸杯蛋糕🧁全蛋打，无需分蛋，无泡打粉！的做法
-
冰箱的鸡蛋提前半个小时拿出来，然后用温水泡泡，40度左右，手感有点热就可以，泡五分钟，擦干水分用！
-
备好所有材料！锅放好水，打开烧，纸杯、保鲜膜剪好，准备好，⚠️⚠️放蛋的碗必须无油无水！开始打蛋，加一半白糖打到大气泡，高速打，再加剩下白糖继续打
-
打蛋中
-
打到这样，化个8字不容易消失就可以了，然后整理下旁边的低速打十秒
-
筛入一半粉拌匀，（我这个没过筛，千万别学我）切拌或翻拌，不易消泡，然后再筛另一半拌匀，加十克植物油拌匀。
-
倒入纸杯，震下气泡，喜欢蓝莓、葡萄干，黑芝麻的都可以加一些，蓝莓掉底下了！😹
-
如果中火蒸25分钟，焖三分钟
-
撕保鲜膜，出锅咯！一点点回缩是正常的，这样算是很成功的
-
看看组织，细腻弹性好
-
捏捏按按是合格的蛋糕✌🏼
-
给宝宝吃咯！😄
