咸鸭蛋炒土豆丝

Name: 咸鸭蛋炒土豆丝
Ingredients: 2个土豆; 1个咸鸭蛋; 适量大蒜; 适量大葱; 适量十三香

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用料

咸鸭蛋、大蒜、大葱切末。
土豆丝切丝，用凉水清洗去除淀粉。
热锅下油，放入咸鸭蛋末，煸炒出油（约30秒），放入蒜末，翻炒一下再放入土豆丝。
加入适量的酱油、十三香、盐。
继续大火翻炒约1～2分钟，放入葱花、味精，即可关火出锅。

咸鸭蛋黄早就被吃完了，被剩下的蛋清，只能用来炒土豆丝了。

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该菜谱发布于 2020-02-24 14:23:00

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