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韭菜素包子

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阿茹娜娜娜的厨房  阿茹娜娜娜
今天是128G的胃(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)

用料  

面粉 4碗
水 3碗
鸡蛋 6个
韭菜 250克（一把）
麻油 适量
咸盐 2勺
味精 3勺
花椒粉 1勺
鸡精 1勺

韭菜素包子的做法  

  1. 韭菜切段、炒熟鸡蛋，拌馅

    韭菜素包子的做法 步骤1

  2. 用温水/热水搅拌面粉，揉为面团，发酵15分钟～30飞钟

    韭菜素包子的做法 步骤2

  3. 1.把面团揉成长条    2.长条切成小块状（切的时候记得把长条换方向开会切）3.把小块面团按压成饼状   4.用擀面杖擀皮

    韭菜素包子的做法 步骤3

  4. 把馅放置皮中，从一头开始捏出褶子   

    韭菜素包子的做法 步骤4

  5. 把两边的头捏住，捏出小圆圈

    韭菜素包子的做法 步骤5

  6. 把水烧开，上锅蒸15～20分钟

    韭菜素包子的做法 步骤6

  7. 出锅，开吃🌝

    韭菜素包子的做法 步骤7

小贴士

1.调味料可根据个人喜欢适量添加
2.在这里我用的为自发小面粉

上传你做的韭菜素包子

 

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该菜谱发布于 2020-02-24 11:16:08
30 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


韭菜素包子的答疑

  • 洁潔结呀_6gph(下厨房)
    洁潔结呀_6gph  2020-02-24  
    0 赞
    不用放发酵粉吗？
    作者回复 2020-08-12  
    不好意思，我刚看见信息😢可以的

以上留言由作者回复后显示

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