奶油纸杯蛋糕🍰
5
人做过这道菜
爱美食的设计师Yinky
孩子爱吃的甜点🍮生活除了诗和远方，还有美味佳肴哦！
用料
奶油纸杯蛋糕🍰的做法
-
准备好以上材料之后，用面粉筛把低筋面粉过一遍，这样更细腻。
-
把融化好的黄油和纯牛奶充分搅拌均匀。
-
把鸡蛋，混合好的牛奶黄油倒入低筋面粉中，搅拌均匀之后成视频里细腻的糊状。备用
-
打发蛋清，分三次加入28克的白砂糖，让把砂糖充分溶解。打发成视频中的样子，就成功了。
-
将打发好的蛋清和蛋黄分三次加入，均匀搅拌。
-
装入裱花袋中，8分满。放入中层烤箱。烤箱要先180度预热5分钟。每个烤箱的温度会不大一样，我这边是先110度烤10分钟后，温度调到130度继续烤20分钟，再将温度调至150度10分钟，160度5分钟后出锅。
-
纸杯蛋糕已经做好了呦。接下去是奶油环节了。
-
105克淡奶油加入15克白砂糖进行打发，打发成尖尖弯曲的样子就可以了呢，放入冰箱冷藏。
-
加入奶油，奥利奥碎，蛋糕就完成了。很美味。
-
成品奥利奥奶油纸杯蛋糕就完成了哦。
小贴士
1.烤箱的温度要注意，如果怕烤焦，一定要多去观察表面烤的样子，进行调整温度。
2.打发蛋清的时候可以➕几滴柠檬汁去腥。
2.打发蛋清的时候可以➕几滴柠檬汁去腥。
