烤箱鸡翅加薯片脆——家庭无油版

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爱乐事,爱炸鸡,不可错过。

用料  

鸡翅 6个
2平勺
鸡蛋 1个
生抽 2勺
面粉 适量
黑胡椒 适量
6瓣
4片
薯片 1袋

烤箱鸡翅加薯片脆——家庭无油版的做法  

  1. 鸡中翅,洗净,切开方便腌制入味。

    烤箱鸡翅加薯片脆——家庭无油版的做法 步骤1
  2. 切好后放到冷水中,开火,煮,去腥,水开出沫后捞出。

    烤箱鸡翅加薯片脆——家庭无油版的做法 步骤2
  3. 加入准备好的姜,蒜,生抽,黑胡椒(量自己把控,多加一些味道会重一些),盐。

    烤箱鸡翅加薯片脆——家庭无油版的做法 步骤3
  4. 腌制30分钟以上,时间长味道会更好(别腌臭了就行哈哈哈)。

    烤箱鸡翅加薯片脆——家庭无油版的做法 步骤4
  5. 将面粉,鸡蛋液,薯片碎依次摆开(薯片用擀面杖或者手压碎都可以,过程十分解压,可以比图片上的再碎一些更好,我用的是乐事原味)。

    烤箱鸡翅加薯片脆——家庭无油版的做法 步骤5
  6. 依次裹面粉,鸡蛋液,薯片碎,摆到容器中。

    烤箱鸡翅加薯片脆——家庭无油版的做法 步骤6
  7. 全部裹好以后放到烤箱架中摆好,上下层温度调至190℃,烤25分钟。(烤箱还需提前预热5分钟噢~)

    烤箱鸡翅加薯片脆——家庭无油版的做法 步骤7
  8. 等待的过程很漫长,不过拿出来吃到第一口真是无限满足,拿的时候记得戴手套噢,很烫~

    烤箱鸡翅加薯片脆——家庭无油版的做法 步骤8

小贴士

薯片碎一些更容易操作
同方法也可以烤鸡腿,时间可以稍微长一些

我是一起烤的鸡腿,前面配料是6个鸡翅的配料~
 

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该菜谱发布于 2020-02-23 23:03:48
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