我用了差不多图上这么大的蜜薯两根,约150g
领会精神,这个多点少点都不重要
关键是上锅蒸,碾成红薯泥😉
碾就完了,不用过筛,要的不是细腻口感
是疗效😂
用了差不多这些油麦菜,就超市里普通的一把
焯熟即可,别焯掉它的灵魂
然后切碎它,切的时候有嘎嘣脆的声音才是极好的😉
调60ml配方奶,加入上述红薯泥和菜菜碎
加入糯米粉,100g?不一定哟!
你的蜜薯,你的油麦菜,你的配方奶,你的糯米粉都可能和我的不一样,所以,糯米粉的量是不固定的!
重点是,把这团泥巴和的像图上一样就OK了
不用成团,做熟了会太硬
稀了也不行,会成为扶不起的阿斗😓
锅内喷少量油即可
我用两个硅胶铲合伙才把这团泥巴整到锅里。。。
第一百零一次告诉自己,要疗效不要颜值
开最小火煎它们,一面煎定型大概三分钟,再翻面煎
啊啊啊啊啊真的丑死了
煎到两面金黄就OK啦
煎好的和年糕差不多,特别软
太丑了。。。还好儿子不挑,味道真的不错啊
在此要特别表扬一下,鱼爸买的这个喷油壶,real好用啊😘