烤鸡腿(翅根)奥尔良版

7.2 综合评分
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2020新年,与往年不同。全民在家抗击疫情!每天都能看到各种美食!跟风也烤一次,一家三口憋闷之余美美享受!

用料  

小鸡腿 8只
奥尔良腌料 适量
料酒 1勺
生抽 1小勺
蚝油 1小勺
番茄沙司 1小勺
姜,蒜,圆葱 适量切点
刷表面汁儿料 蜂蜜,植物油,生抽各适量,老抽一点点,调成汁水

烤鸡腿(翅根)奥尔良版的做法  

  1. 将翅根泡泡洗干净,用牙签每个都扎,这样更好入味。加入所以调料抓匀,放入保鲜袋冰箱冷藏10多个小时。这是腌好的。奥尔良腌料我放的不多,就一小勺吧,姑娘怕辣,喜欢可以多放点。不用放盐。

    烤鸡腿(翅根)奥尔良版的做法 步骤1
  2. 每个都刷匀汁儿料,摆到烤盘里,上下火220°烤35分钟,中间拿出来再刷一遍汁儿料,最后10分钟可以开热风循环。

    烤鸡腿(翅根)奥尔良版的做法 步骤2
  3. 烤好取出,香喷喷!馋宝一连吃了三个😂家里存货有限,可以蔬菜一起烤,土豆,胡萝卜,尖椒等,应该也好吃。

    烤鸡腿(翅根)奥尔良版的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-02-23 18:47:39
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烤鸡腿(翅根)奥尔良版的答疑

  • 差不多0315  2021-11-28  
    1
    为啥我烤出来一盘汤汁啊
  • May王  2020-03-17  
    1
    我烤的会粘在锡纸上,有什么办法吗
    作者回复 2020-03-25  
    放上之前可以刷点油,过程中取出两次翻面,就差着粘了
  • 咏梅73  2022-05-02  
    0
    啥叫“热风循环”?烤箱没有“热风循环”咋办?
    作者回复 2022-05-02  
    那就上下烤,最好把鸡腿架空,就是直接放在烤架上,下面放个烤盘用锡纸铺上,汁水就直接滴到锡纸上了

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