炸鸡腿奥尔良

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用料  

鸡腿 7只
面包糠 自定义
鸡蛋 2个
淀粉 自定义
葱丝 30克
姜片 6克
料酒 15克
老抽 10克
奥尔良腌料 45克

炸鸡腿奥尔良的做法  

  1. 先将鸡腿切开 露出鸡骨

  2. 将调料葱 姜 料酒 老抽 奥尔良腌料一起倒入料理盆 用手按摩 让调料进行渗透 再用保鲜膜等封好

    炸鸡腿奥尔良的做法 步骤2
  3. 1小时以后就可以 时间腌制越久越好 我腌制了3小时

  4. 再次按摩鸡腿 取出后先沾淀粉 再裹鸡蛋 最后沾上面包糠

  5. 油热后 变中小火 由于自家炸 没有用那么多的油 时间上就会稍长些 大概炸了15分钟 就OK啦

    炸鸡腿奥尔良的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-02-23 16:58:30
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