芝麻菜金枪鱼烤土豆配味增风味酱

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清理冰箱(并失败了)加了半个牛油果和一颗水波蛋。一顿挺扛饿的早饭

用料  

主料
水浸金枪鱼罐头 1/3罐约60g
芝麻菜 50克
土豆 一个
可以加
小番茄 适量
黄瓜 一根
牛油果 一个半个的随便你
水波蛋/水煮蛋/温泉蛋 一个
不易出水的水果,装饰用 随喜
黑胡椒 适量
酱汁材料
白味增 2/3 table spoon
日式淡口酱油 2table spoon
米醋 随个人喜好
味淋 2/3 table spoon
白葡萄酒 1 tea spoon
芝麻油/橄榄油 适量,我没加

芝麻菜金枪鱼烤土豆配味增风味酱的做法  

  1. 洗干净所有材料

  2. 土豆洗干净蒸熟,放在平底锅烤箱中把皮烤脆(如果用平底锅就在这步把土豆切大块,粗犷一点吃起来比较爽)(烤箱参考时间:180度8分钟+200度5分钟)

  3. 烤土豆的时间里煮个水波蛋/水煮蛋/温泉蛋

  4. 土豆切成大块(若烤的话)芝麻菜整根不方便吃的话稍微切两下,和沥干水分的金枪鱼在一起拌一下

  5. 把酱汁材料混在一起,边调边尝味道。有点咸为宜,毕竟除了金枪鱼之外的材料都没啥味儿

  6. 淋酱料,放水果,撒很多黑胡椒(树莓蓝莓草莓之类的水果加黑胡椒也很好吃,不讨厌的话可以试试)

  7. 拗个做作的造型,或开吃(看起来我在吃草,其实下面好多金枪鱼哒)

    芝麻菜金枪鱼烤土豆配味增风味酱的做法 步骤7

小贴士

其实就是个沙拉,随便放就好
芝麻菜真好吃(?)和土豆搭配还蛮和谐的
酱料也是随手调的,没有味淋的话可以用料酒/白葡萄酒加点糖来代替
 

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该菜谱发布于 2020-02-23 16:45:53
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