糖醋手撕卷心菜

Name: 糖醋手撕卷心菜
Ingredients: 半个包心菜; 适量食用油; 1勺白沙糖; 4勺醋; 2勺酱油; 少许味精; 3瓣蒜瓣; 3勺蚝油

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小燕子9955

从记忆里翻寻曾经熟悉的味道，
这种方式往往也能够突破自己记忆菜谱的局限，就是糖醋炒卷心菜简单方便吃不厌。

用料

包心菜	半个
食用油	适量
白沙糖	1勺
醋	4勺
酱油	2勺
味精	少许
蒜瓣	3瓣
蚝油	3勺

糖醋手撕卷心菜的做法

锅烧热加入适量食用油放入备好的手撕包心菜爆炒至菜塌下来加入白糖，醋，酱油翻炒放味精少许出锅。
炒好准备上盘。
炒好盛盘时即可淋上冷油，菜盛盘不会发黄看着有食欲。

小贴士

我在这段时间里摸索出一个经验炒好后要出锅盛盘倒一点冷油下去炒好的菜不发黄。

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该菜谱发布于 2020-02-23 13:55:23

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