咸饭
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人做过这道菜
水林777
这我黄师傅的咸饭版本，过程很黑暗，味道蛮好吃的
用料
咸饭的做法
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后腿肉的瘦肉部分切片，下生抽，十三香，腌制10分钟
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干香菇，撕小块，泡水
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姜蒜切末
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后腿肉的肥肉部分，切小块，小火，锅不用加油，下肥肉快，炒到出油
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这样，炒到猪油渣变金色即可。猪油和猪油渣备用
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【开始表演】锅加猪油，下姜蒜末，爆香，下猪油渣
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下瘦肉，翻炒到变色，下胡萝卜，花菜，翻炒，转中火，下大米，翻炒均匀即可
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下高压锅，加适量水（大米1：水1.2），按煮饭键
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煮好后下花生米，搅拌均匀，可以盛饭了
