自制素罗宋汤
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人做过这道菜
海角的岛屿
自己一个人在家，晚饭想吃酸甜口味的浓汤，自然而然就想到了罗宋汤。家中没有荤菜，只能做个全素版本的聊以慰藉。可能不是最正宗的，但却是一人食可以温暖自己的一道美食。
用料
自制素罗宋汤的做法
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将洋葱切丝，西红柿切小块，土豆切丁，胡萝卜切片，包菜切片，芹菜切小段（图中为包菜和芹菜混合）
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锅中放入黄油至融化，加入洋葱、西红柿、胡萝卜和土豆进行翻炒，炒出西红柿汁之后放入三勺番茄酱（一勺大概为15ml），如果口味偏酸甜可以酌情加量。炒出红酱之后加水焖煮至沸腾。
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沸腾之后加入之前切好的卷心菜和芹菜，继续焖煮20min左右，如果喜欢吃软烂的可以多煮一会，直到卷心菜颜色不再明显。
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最后可以再加一点胡椒粉，就做好啦，酸酸甜甜。
