三鲜馅饺子

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最爱吃的三鲜馅水饺

用料  

猪肉 250克
木耳 5朵
虾仁 100克
鸡蛋 3个
韭菜 100克
蚝油 2勺
根据口味添加
半碗
生抽 2勺
香油 2勺
食用油 3勺
老抽 2勺
鸡粉或者排骨精 1勺
面粉 250克

三鲜馅饺子的做法  

  1. 先把面活成这样醒最少一个小时,增加面的韧劲,不要活的太软。

    三鲜馅饺子的做法 步骤1
  2. 开始调肉馅,先加水,在加以上调料,等待备用。

    三鲜馅饺子的做法 步骤2
  3. 把提前泡开的虾仁切碎,不要切太小,个人觉得切的太小,煮熟了就没有了。

    三鲜馅饺子的做法 步骤3
  4. 把提前泡开的木耳也切碎。

    三鲜馅饺子的做法 步骤4
  5. 韭菜切碎。

    三鲜馅饺子的做法 步骤5
  6. 把鸡蛋炒出来,晾凉,备用。

    三鲜馅饺子的做法 步骤6
  7. 最后把调好的肉,虾仁,韭菜,鸡蛋,木耳放在一起,搅拌。

    三鲜馅饺子的做法 步骤7

小贴士

然后开始包饺子。
 
该菜谱发布于 2020-02-22 22:22:14
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三鲜馅饺子的答疑

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