火烧云吐司🍞像云朵一样柔软

Name: 火烧云吐司🍞像云朵一样柔软
Ingredients: 1个鸡蛋; 1片吐司; 30-40克糖

7.8 综合评分

12 人做过这道菜

快快一餐

怎么说呢
我怎么每次买吐司
都会剩下几片不想吃呢
不如换种吃法吧

用料

鸡蛋	1个
吐司	1片
糖	30-40克

火烧云吐司🍞像云朵一样柔软的做法

食材就这三种
蛋黄蛋清分离
蛋白打发的时候，分三次加入白砂糖，加几点柠檬汁去腥和稳固蛋白。打发后的蛋白用勺子涂在吐司上，弄出起伏的效果，中间凹进去
中间放个蛋黄
烤箱180度预热五分钟后，烤180度15分钟

小贴士

鸡蛋选新鲜的，那种可以生吃的比较好。

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该菜谱发布于 2020-02-22 22:14:05

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