松饼系列|奶油草莓松饼🥞(其实是失败的舒芙蕾)

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其实本来是想做舒芙蕾的 ,奈何没有打蛋器,硬是做成了松饼,已经吃了三天松饼的我,想着还是换换口味,加了奶油。意想不到的好吃。😋

用料  

【食材】
牛奶 适量
酸奶 看心情
椰子油(也可以用玉米油) 适量
鸡蛋 2个
【配料】
泡打粉 适量
小麦粉 适量
黄油 适量
白砂糖 看心情

松饼系列|奶油草莓松饼🥞(其实是失败的舒芙蕾)的做法  

  1. 准备材料。

    松饼系列|奶油草莓松饼🥞(其实是失败的舒芙蕾)的做法 步骤1
  2. 将蛋黄蛋清分离,一定要保证盆中无水。(一滴也不能有哦)

    松饼系列|奶油草莓松饼🥞(其实是失败的舒芙蕾)的做法 步骤2
  3. 开始处理蛋黄部分:加入椰子油、牛奶、酸奶,筛过的低筋面粉和泡打粉。

    松饼系列|奶油草莓松饼🥞(其实是失败的舒芙蕾)的做法 步骤3
  4. 搅拌至这个状态就可以防止一边了。

    松饼系列|奶油草莓松饼🥞(其实是失败的舒芙蕾)的做法 步骤4
  5. 开始处理蛋清部分:分三次加糖打发蛋白,有条件的一定要用打蛋器,我实在是累了用了寿司的帘子还是没打发,哈哈哈哈😂

    松饼系列|奶油草莓松饼🥞(其实是失败的舒芙蕾)的做法 步骤5
  6. 煎饼完成后打发奶油,奶油很好打发,加糖就可以了只要一次。

    松饼系列|奶油草莓松饼🥞(其实是失败的舒芙蕾)的做法 步骤6
  7. 装饰一下就可以出片儿啦 !

    松饼系列|奶油草莓松饼🥞(其实是失败的舒芙蕾)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-02-22 21:13:02
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