咸菜肉丝儿炒笋
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人做过这道菜
美姐姐的小资生活21
中国人大多数人都喜欢喝粥，我也不例外
所以啊佐粥小菜必不可少，这个就不错
操作简单，配菜配饭都不错，食材也都是常见的
这几天苏州天气还是不错的，你们那里呢
一个多月没有出门了，看见太阳真的很想出门呀，还是在熬熬吧
大家也要坚持呀，不能功亏一篑啊
所以啊佐粥小菜必不可少，这个就不错
操作简单，配菜配饭都不错，食材也都是常见的
这几天苏州天气还是不错的，你们那里呢
一个多月没有出门了，看见太阳真的很想出门呀，还是在熬熬吧
大家也要坚持呀，不能功亏一篑啊
用料
| 笋 | 四根 |
| 肉糜 | 适量 |
| 雪菜 | 40g |
| 干辣椒 | 三个 |
| 大蒜 | 2g |
| 生姜 | 2g |
| 葱 | 适量 |
咸菜肉丝儿炒笋的做法
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瘦肉剁成肉糜，加入生抽，胡椒粉，少许淀粉，食用油抓匀腌制一会儿
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又到一年吃笋季，看见嫩嫩的春笋就没忍住下手啦 剥去外皮，留下最嫩的地方就可以啦
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每个笋一分为二，然后切成薄片二
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锅里上水，烧开，加入少许盐，放入切好片的笋 稍煮，记得不要煮太软 过水可以去除笋的苦味儿 而且炒得时候容易熟 沥干水待用
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锅里上油，大蒜生姜末小火炒香
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腌制好的肉糜倒进去快速滑散开炒熟 喜欢辣的这个时候可以丢一些干辣椒进去 我忘记了后面才加 这个时候加更好
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转大火，笋片倒进去快速炒 一定要大火哦
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然后就是雪菜一起炒匀
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倒入适量盐，记住哦雪菜有咸度 放盐要注意，然后鸡粉
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最后放入葱，熄火
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这道菜真的超级下饭，配稀饭也是绝搭哦
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刚开始朋友没有适到宝，看见我拿馒头 她也学者，结果一口气吃了三个馒头 吓到我了
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做了玉米排骨山药汤
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“ 往后的日子 愿你成为自己想成为的人 别为难自己 别辜负岁月 ”
小贴士
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