萝卜焖羊肉

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我老公非常喜欢的一道菜

用料  

羊肉 800克
料酒 2勺
5瓣
萝卜 1根
10片
5克
生抽 3勺
干辣椒 5个
15克
洋葱头 1个

萝卜焖羊肉的做法  

  1. 放入适量的油,在依次放入姜片,蒜,葱白,洋葱头煸炒出香味

    萝卜焖羊肉的做法 步骤1
  2. 放入羊肉煸炒,在放入生抽,料酒煸炒过后放入羊肉汤及一小碗清水

    萝卜焖羊肉的做法 步骤2
  3. 然后小火煮30分钟放入切好的萝卜,再炖20分钟,最后放入大葱

    萝卜焖羊肉的做法 步骤3

小贴士

我使用的是腊羊肉,所以要先用高压锅压制软烂,在进行切片,新鲜的羊肉就最好选用羊排,然后要清洗干净,在焯水,余下步走一样。最好选用砂锅炖,但是现在属于非常时期,我家的砂锅已经让我给炖裂了。
 
该菜谱发布于 2020-02-22 18:25:33
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