牛肉 | 300克 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
西兰花 | 一只 |
红烩牛肉调味块 | 半个 |
牛奶 | 100ml没有可省略换成水 |
土豆 | 1个 |
黄油 | 20克没有可以换成其他食用油 |
牛肉提前一晚煮好,可以一次多煮些备用。咖喱、奶油炖菜、牛肉面等等都可以用它。不要放酱油只放一点盐、葱姜料酒。我家是用电高压锅,牛羊肉档,闷一夜。
锅中放黄油,没有可以放任意食用油,洋葱切丝放入煸炒再放土豆胡萝卜煮软。这一步也可以多做些。材料加倍,煮出来后分一半放冰箱冷藏用它做咖喱、奶油炖菜等。
红烩牛肉调味块,某宝某东有类似的。取半块掰成小块放入上一步的锅中。加水或牛奶再放一勺番茄沙司小火烧煮即成。这步忘照了。
事先煮好的米饭、绰好西兰花盛入盘中。开吃!