白水猪脚

Name: 白水猪脚
Ingredients: 5斤猪蹄; 2勺生抽; 1勺醋; 3勺加饭酒; 3勺盐; 3勺味精; 1小个当归; 5片纸业; 2支香枝; 1片地黄

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认真学厨艺的人

用料

猪蹄	5斤
生抽	2勺
醋	1勺
加饭酒	3勺
盐	3勺
味精	3勺
当归	1小个
纸业	5片
香枝	2支
地黄	1片

白水猪脚的做法

一1把肉洗干净放入锅中
把上图全部加入
把所有材料全部加入锅中。然后把水加满把
1下去煮。让他煮熟沸腾后。把泡沫捞起来。大火煮3分钟。然后关小火再煮半个小时。4尝尝味道不够，再加盐。
煮好。。。好好吃😋

小贴士

还有另一种做法。
先把猪脚会水，然后拿到冷水里面去冲洗干净洗好的猪脚。放入锅中加满水，把所有的材料全部放到锅里面去。先大火煮熟3分钟，然后关小火煮半个小时打开尝一下味道，要是不够重就在加盐，然后看一下煮熟了没有，要是没有煮熟，就接着再煮煮熟就直接拿起来吃味道，真的很好吃。这种做法的话就是不会有很多的泡沫，吃起来的话不会有猪脚的那种味腥味

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