鸡屎藤糕
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人做过这道菜
HYPHYP
今天村里解封了，就跟宝宝到楼下散散心，偶遇鸡屎藤，想了想，就把鸡屎藤摘回家了
用料
| 鸡屎藤叶 | 100克 |
| 大米 | 120克 |
| 红糖 | 80克 |
| 饮用水（红糖） | 50克 |
| 饮用水（打米糊） | 160克 |
| 植物油 | 几滴 |
鸡屎藤糕的做法
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大米用热水浸泡三小时以上（冬天用热水，60度大概）
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红糖切碎，加入50克食用水，慢火加热搅拌至融化，放凉待用
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鸡屎藤摘出叶子，滕不要。叶子洗干净掠干一下水份，然后切碎一下，因为太大料理机放不下。
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大米掠干水倒入料理机，加入鸡屎藤叶，加入160克饮用水，加入放凉的红糖水，然后开料理机打烂，打久一点才细腻，因为料理机和破壁机不一样，有破壁机更好。这个没有拍视频
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打好后倒出来，然后加几滴植物油搅拌均匀。
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锅里加入水烧开，放蒸碟，碟里刷一层油，然后倒入一勺，摇匀整个蒸碟，盖上锅盖蒸三分钟，然后再倒入第二勺，每加入一层前都要把鸡屎藤糊搅拌一下再加入蒸碟，因为米糊会沉底的，每加入一层都要蒸三分钟
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蒸好后要彻底放凉才能切，不然的话会不成型的
