阿胶固原膏

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用料  

阿胶 250克
核桃 250克
红枣 250颗
黑芝麻 250克
冰糖 125克
黄酒 400克
枸杞 125克
桂圆肉 125克(可不放)

阿胶固原膏的做法  

  1. 把阿胶敲碎或者打粉用酒泡好

    阿胶固原膏的做法 步骤1
  2. 倒入黄酒泡好,中途用搅拌一下,泡最少24小时以上

    阿胶固原膏的做法 步骤2
  3. 把所有材料称量好放在一旁备用,其他材料没拍到图,红枣要剪小块

    阿胶固原膏的做法 步骤3
  4. 把泡好的阿胶倒到锅里小火熬

    阿胶固原膏的做法 步骤4
  5. 熬到挂旗状态就可以依次把材料放进去,然后快速混合均匀

    阿胶固原膏的做法 步骤5
  6. 混合好的状态

    阿胶固原膏的做法 步骤6
  7. 混合好之后,到进不沾模具定型

    阿胶固原膏的做法 步骤7
  8. 还有余温的时候切成小块

    阿胶固原膏的做法 步骤8
  9. 还有余温的时候把它切成小块

    阿胶固原膏的做法 步骤9
  10. 彻底放凉之后,包装封口

    阿胶固原膏的做法 步骤10
  11. 完美

    阿胶固原膏的做法 步骤11

小贴士

全程小火熬阿胶,材料可以适当加减一点,但不能太过

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-21 20:51:52
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阿胶固原膏的答疑

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