糖醋里脊（杏鲍菇版）
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人做过这道菜
静姐姐家厨房
神兽在家，天天折腾老娘，想吃肉，家里没有，我也不想上超市，翻了冰箱看见有2个杏鲍菇，于是假装一下有肉了😄😄
没想到某宝吃完说:我感觉开始喜欢吃蔬菜了（我的家是一个不爱吃蔬菜的神兽）
没想到某宝吃完说:我感觉开始喜欢吃蔬菜了（我的家是一个不爱吃蔬菜的神兽）
用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 面粉 | 120克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
| 白胡椒粉 | 1小勺 |
| 白糖 | 15克 |
| 食用油 | 适量 |
| 番茄酱 | 1大勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香醋 | 1小勺 |
糖醋里脊（杏鲍菇版）的做法
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杏鲍菇洗净从中间一切为二，然后切1厘米左右的片（本来没有想写菜谱，做了一半才拍照的😂😂）
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在一个碗里加入面粉，鸡蛋，花椒粉，白胡椒粉，盐，搅拌均匀，再把杏鲍菇一片一片的放进去裹上面糊
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锅里放多一点油，烧热后把杏鲍菇一片一片的下锅炸，炸至金黄捞出（等杏鲍菇下锅后可以转小火，火太大容易糊锅，千万要注意火候）
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炸到2面金黄捞出，油温升高再全部倒入复炸一次（大概一分钟就好了）
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另起锅加热，加入少许油，白糖，等糖融化后加入番茄酱，生抽，香醋，加少许水，烧开后转小火，待汤汁浓稠后把炸好的杏鲍菇倒入，翻拌均匀后盛出，酸甜可口，外酥里嫩的糖醋杏鲍菇就完成啦！感觉有木有像是糖醋里脊😄😄
